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Experimente esta receita de peixe assado na brasa recheado, 

você vai adorar. Reúna os amigos, coloque carvão na grelha, abra uma bebida bem gelada, e coloque o peixe para assar. Com certeza todos vão gostar !

O peixe à ser usado você decide, mas de preferência algum tipo de peixe grande que você possa abrir e rechear, e é claro, é melhor que seja sem espinha.

Receita de Peixe Assado na Brasa

Ingredientes

1 peixe de 1kg aberto ao meio sem espinha (salmão, pintado ou outro de sua preferência)

3 tomates médios

1 pimentão médio

2 cebolas médias

3 dentes de alho

1/2 copo de requeijão de azeite

Suco de limão e 1 Laranja

Instruções

Pique os tomates, as cebolas e o pimentão e reserve

Regue o peixe com suco de limão, pimenta e sal a gosto

Deixe descansar por meia hora numa travessa

Coloque os ingredientes picados dentro do peixe

Regue com mais limão, bastante azeite, esprema o alho e coloque rodelas de laranja por cima

Feche o peixe

Passe azeite em torno da pele e enrole em papel alumínio

Leve no alto da churrasqueira por 45 minutos