POSTA DE PINTADO
Posta de Pintado
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(011) 2081-0288
PINTADO AO MOLHO COM LEITE DE COCO E REQUEIJÃO
Ingredientes:
01 kg de postas de pintado com o couro
01 lata de molho de tomate completo
01 copo de requeijão
02 vidro de leite de coco
suco de 1 limão
sal a gosto
Pimentão verde em tiras
Pimentão vermelho em tiras
1 tomate em rodelas
1 cebola em rodelas
Preparo:
Tempere as postas com sal e limão e deixe apurar o sabor. Bata no liquidificador o molho de tomate, o leite de coco e o requeijão. Coloque em uma assadeira uma camada de molho, em seguida as postas e por cima outra camada de molho. Cubra com as rodelas de cebola e tomate e pimentão. Leve ao forno por 20 minutos e está pronto para servir.
